TRUSKAWKOWA TARTA PETIT BEURRE

Składniki:

SPÓD:

• Krakuski Petit Beurre – 220 g
• 120 g masła
• 2 łyżeczki cukru pudru

KREM:

• 500 g serka mascarpone
• 200 ml śmietanki kremówki
• 3 łyżeczki cukru pudru
• 1 łyżeczka skórki z limonki
• 1 łyżka posiekanej mięty
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 500 g truskawek

Przygotowanie:

1. Zblenduj Krakuski Petit Beurre
2. Dodaj roztopione masło oraz cukier puder
3. Dokładnie wymieszaj
4. Posmaruj formę masłem
5. Wyłóż spód tarty
6. Piecz 15 min w temperaturze 180 stopni
7. Do mascarpone dodaj miętę
8. Zetrzyj skórkę z limonki
9. Dodaj cukier puder i cukier waniliowy
10. Wymieszaj
11. Śmietankę ubij na sztywno
12. Delikatnie wymieszaj z mascarpone
13. Truskawki pokrój w plasterki
14. Wyłóż masę na upieczony i ostudzony spód
15. Udekoruj tartę truskawkami i liśćmi mięty